Le dernier hielero du Chimborazo [Equateur]

A 71 ans, Baltazar est aujourd’hui le dernier chercheur de glace du Chimborazo. Même si aujourd'hui, il ne 'monte' que deux fois par semaine, pendant plus d’un demi-siècle, il s'est rendu tous les jours à 4 800 m environ, afin d’extraire des blocs de glace des parois du volcan. A Riobamba, la grande ville la plus proche, les jus de fruit et les sorbets réalisés avec cette glace ont un goût extraordinaire, dit-on. Il faut dire que le Chimborazo est une divinité pour les amérindiens quechuas. Et Baltazar a de qui tenir : en effet, son grand-père était albinos, le signe indubitable qu'il était le fruit d’une rencontre entre sa mère et le volcan lui-même !